Das leibliche Wohl unserer Kunden liegt uns sehr am Herzen. Daher bietet unsere hauseigene Großküche eine abwechslungsreiche, ausgewogene Vollkost unter Verwendung vieler frischer Lebensmittel für die Bereiche Wohnen, Schule, Tagesförderstätte (TAF) sowie Mitarbeiter- und Gästeverpflegung an.

Selbstverständlich gehen wir auf die besonderen Bedürfnisse der Bewohner, Schüler und TAF-Beschäftigten von Maria Grünewald ein. Bei Unverträglichkeiten oder dem Bedarf an besonderen Kostformen stellt unsere Küche individuell abgestimmte Speisen zur Verfügung. Zur Optimierung der Produktionsmengen erfolgen die Bestellungen täglich.

Mehrmals im Jahr wird durch eine Motto-Woche ein besonderes Thema in den Fokus der Speiseplanung gestellt.

Unser Leistungsspektrum umfasst die Bereitstellung von

• Frühstück
• 2. Frühstück
• Mittagessen
• Zwischenmahlzeiten
• Abendessen
• Getränke zur Deckung des täglichen Flüssigkeitsbedarfs
• Lunchpaketen für Ausflüge

Gerne bietet unsere Küche den Bewohnern für besondere Anlässe die Möglichkeit eines Caterings an. In Abstimmung mit den jeweiligen Betreuern oder Eltern können Speisen nach persönlichen Wünschen zusammengestellt werden.

Ein besonderes Angebot für unsere Wohngruppen ist die Möglichkeit der Selbstversorgung. Bewohner werden beim Einkauf und bei der Vor- und Zubereitung von Speisen einbezogen. Dadurch sammeln sie ganzheitlich neue Erfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln und Gerätschaften. Außerdem kann der Tagesrhythmus durch veränderte Essenszeiten individueller gestaltet werden.

Die Bewohner in Maria Grünewald werden bei der Selbstversorgung in die Vor- und Zubereitung der Speisen einbezogen.